宇兵衛寿司|黒磯店
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0827-31-6711
当店のコンセプト!それは
「安くて美味しい!回転寿司なのに一般の寿司屋に引けをとらない素材で勝負!!」
常にお客様に満足して頂けるよう全てにおいてこだわっております。
地元の漁師さんから春はコリコリの甲イカ、秋にはプリプリの天然車エビ、市場から毎日新鮮な魚介など季節を感じさせる素材をご用意しておりますので是非ご堪能下さい。
生簀の素材を
ご注文を受けてから
ネタ切り
黒磯で新鮮な寿司を食べるなら、宇兵衛寿司 黒磯店。回転寿司屋ではありますが、ご注文を頂いてからネタ切りを致します。これは素材の鮮度を最大限に活かし、最高の状態でお召し上がり頂きたいため。目の前は、海!瀬戸内海を望みながら、旬の魚介の数々をお楽しみ下さい。
職人によるこだわりの手握りで寿司本来のおいしさをご提供いたします
最近では効率化のため機械でお寿司を作る回転寿司屋も多いですが、当店では長年修行を積んだ経験豊富なプロの職人の手握りにこだわっております。その熟練された技は、決して機械には再現できない至極の握り。地元漁師から直接仕入れた旬の素材と、職人の手による最高傑作をどうぞご堪能下さいませ。
【食べるべき一品】
自家製たまご
当店自慢の出汁を使い、大将が毎朝、夕と重いフライパンを持ち暑さに耐えながら焼いてる逸品!!

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